Como calcular a quantidade exata de carne e bebida para o seu churrasco
O guia definitivo de gramas por pessoa, bebidas e acompanhamentos para você não errar na festa.
Organizar um churrasco e não saber a quantidade certa de comida é um dos maiores medos de qualquer anfitrião. Faltar carne estraga a festa, sobrar demais pesa no bolso.
A Regra Prática dos 400 gramas
Profissionais de eventos costumam usar a regra de que um adulto come, em média, 400g a 500g de carne em um evento de 4 horas. Para crianças, calcula-se metade disso. Essa conta deve envolver todas as proteínas: bovina, linguiça e frango.
Bebidas e Acompanhamentos
No caso das bebidas, a métrica varia muito com o clima e o perfil dos convidados, mas o padrão é 1 litro de cerveja (cerca de 3 latas) e 500ml de refrigerante/água por adulto.
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